在前面的几篇文章中，我们讲述了香菜的种植与管理方法，这对喜欢香菜的朋友还是远远不够，不仅香菜在这两方面有技巧，而且在香菜的采收上也有很多技巧，用的方法对了可以多产好多。
我们传统上香菜的采收采取的是拔根法和撇叶子吃，这两种方法并不是说采收不好，而是产量就是一次性的，收获很少，需要重新种植，这样产量不但小还种着麻烦，实在划不来。
今天就给大家介绍一种剪棵的办法，通过这种方法，让自己家里的香菜能够充分利用丰富的根系，如韭菜一样，一茬茬地割着吃。
一、找准位置，用割韭菜方法割香菜，一茬又一茬地生长
采收香菜的时候，先找到要采收的香菜与地面2-3cm处，这是香菜接近地面的一个生长点，从这个位置收割，这是正处在生长点上的茎秆，用剪刀在它地下根出土处的这个位置进行裁剪。其实这与韭菜的收割是一样的，韭菜收割也要从根部往上3cm左右进行。
二、收割香菜位置不当，不但影响生长也耽误浇水施肥
1.如果在收割香菜的位置点没找好，收割的位置过低，茎秆保留较低，甚至挨着根部剪掉，如果浇水施肥的话容易洒在受伤的剪刀口上，导致伤口溃烂，甚至死亡。这需要等几天伤口愈合后再进行水肥添加，耽误了香菜的生长时间，会对产量有不同程度的影响。
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2.如果收割的时候茎秆留得过长，伤口在愈合的时候，茎秆出现干裂或者枯黄，等植株缓苗后需要几天时间，也耽误了香菜的正常生长。
在收获香菜的时候，有的是贴着地面剪掉的，有的是在茎秆的2-3cm处剪掉，有的是在3cm处剪掉，在经过两周左右的时间后，可以看到不同的结果，这不得不相信收获香菜没有好的办法真是费了劲还得不到高产。
试验证明：香菜的收割位置不对于正常收割的香菜在第二茬的整个生长阶段都会受到影响，正确收割的香菜会生长旺盛，不正确的收割的香菜会生长缓慢，预想多吃几茬香菜的朋友，香菜的一定要剪的位置正确。返回搜狐，查看更多